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Abgesehen von Fragen, die als agrarpolitische Fragen bezeichnet werden könnten (Subventionen, Preise, GAP, Produktionsniveaus, Steuern usw.), die natürlich ein Hauptanliegen aller Parteien des Sektors sind, sind eine Reihe von Themen in den Arbeitsbeziehungen in mehreren Ländern aktuell. Eines der Hauptthemen ist die Arbeitsmigrantenarbeit, die im Folgenden betrachtet wird. Ein weiteres gemeinsames Thema, das häufig mit Arbeitsmigranten in Verbindung gebracht wird, ist die Saisonarbeit. Dies steht in mehreren Ländern auf der Tagesordnung: Lohnniveau und Lohnfestsetzung sind natürlich ein zentrales Thema in den Arbeitsbeziehungen. Das Thema ist in der Landwirtschaft vielleicht weniger zentral, weil der Anteil der selbständigen Erwerbstätigen – und in vielen Fällen betriebe ohne Arbeitnehmer – in diesem Sektor, insbesondere in vielen neuen Mitgliedstaaten und Kandidatenländern, sehr hoch ist. Für einzelne Landwirte geht es vor dem Einkommen ihres betriebswirtschaftlichen Betriebs (ein Thema, das im Anhang dieser Studie kurz untersucht wird) und nicht nach den gesetzlich festgelegten Lohnsätzen, dem Tarifvertrag oder dem Vertrag. Wie oben gesehen, sind jedoch fast ein Drittel der in der Landwirtschaft Tätigen in den 26 untersuchten Ländern Arbeitnehmer, und die Arbeitnehmer sind in ländern wie der Slowakei, der Tschechischen Republik, Estland, Ungarn und den Niederlanden in der Mehrheit. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass landwirtschaftliche Arbeitnehmer im Vergleich zu anderen Sektoren im Allgemeinen schlecht bezahlt sind. Wie bereits erwähnt, ist der Anteil der Landwirtschaft an der Gesamtbeschäftigung zwischen den untersuchten Ländern sehr unterschiedlich. Auch die Struktur der landwirtschaftlichen Beschäftigung nach Geschlecht ist sehr unterschiedlich – siehe Tabelle 3 unten. Männer machen in allen Ländern den größten Teil der landwirtschaftlichen Beschäftigung aus, aber das Ausmaß ihrer Vorherrschaft ist unterschiedlich, von 55 % oder weniger in Österreich, Slowenien und Rumänien bis zu 75 % oder mehr in Dänemark, Irland, Schweden, dem Vereinigten Königreich, Ungarn und Malta. Im Durchschnitt machen in den 23 EU-Mitgliedstaaten und zwei beitrittswilligen Ländern 62 % der landwirtschaftlichen Beschäftigung Männer aus, wobei der Anteil in den alten Mitgliedstaaten bei 69 %, in den neuen Mitgliedstaaten bei etwa 60 % liegt (knapp 66 % in allen untersuchten EU-Mitgliedstaaten) und nur 53 % in den beiden Kandidatenländern. In mehreren mittel- und osteuropäischen Ländern, wie Litauen, wird berichtet, dass die sektoralen Abkommen für die Landwirtschaft kaum mehr tun, als die einschlägigen Bestimmungen des Arbeitsrechts zu wiederholen.